工业明胶可作絮凝剂的原因

　　工业明胶与食用明胶不同，工业用胶的原材料都是一些不可食用的原料制作而成，所以才会被禁止使用在食用明胶中，在工业中此类明胶也是不可缺少的，就好比絮凝作用，它可以作为絮凝剂进行使用，不少人不知为何会如此，接下来，我们便一起去看看吧。

　　它原料来源比较宽泛，甚至皮革下脚料等等都可以成为它的原料，因为原料复杂而且包含很多的有害物质，所以是被严禁用于食用的。其中的有害物质有很多种，不仅仅是铬，还有很多其他重金属及微生物。铬等重金属不仅会对肝脏、肾脏等器官产生危害，还会对血液系统及细胞造成破 坏，导致骨骼方面的。

　　它在冷水里具有吸水膨胀的特性，一份明胶可以吸收自身重量1到20倍的水量。它是一种强有力的保护胶体，但在浓度极低时，它却表现出相反的作用，即能起着从分散介质中分离出絮状沉淀的凝结作用。所以，就这一性能而言，它还是一种絮凝剂。

　　由于其分子质量稍低，难以产生絮凝作用，但是用少量甲醛交联后，分子质量明显增大，具有絮凝能力，属于阴离子型。用于废水处理，具有生物可降解性。其价格便宜，可进一步接上季按型阳离子基团，它分子链上还保留着部分梭基等阴离子，因此成了阴阳两性电解质，扩大了絮凝的范围。

　　工业明胶可以作为絮凝剂进行使用也不是不无道理的，虽然它是用皮革等一些原料制作而成，但是絮凝范围还是可以的，若是大家需要此类物质的话，亦或是想要了解其他方面的内容，欢迎大家来电咨询，我们会尽心为大家解答的。