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常见问题

  • 2018-11-29胶囊种类,胶囊用明胶可以食用吗

    食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。
  • 2018-11-29明胶的使用方法

    明胶是胶原蛋白,融化后的胶液在温度升高、PH值改变时会导致微生物降解分子链,使明胶粘度及冻力逐渐消失,所以应避免PH值的大幅改变及长时间加温。
  • 2018-11-29食用明胶粉成为果冻食品添加剂

    现在明胶按用途分为药用明胶、食用明胶、工业明胶(含照相明胶)。 食用明胶 是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工而成。 会将牛和猪的骨头和皮肤放入约70英尺
  • 2018-11-29食用明胶可用来粘结碎肉

    在中国北方的家庭中几乎家家户户都熟知肉冻,那么大家知道肉冻是添加了很多物质才更加的粘稠的吗?这种物质就是山东明胶
  • 2018-11-29工业胶和食用明胶区别有哪些

    工业明胶为淡黄色或棕色的细粒。主要用于纸钞涂质、砂布砂纸、布轮抛光、火柴、墨、橡胶填料、热溶胶粉
  • 2018-11-29食用明胶能消化吗?好多食品成份都添加它

    明胶的主要成份是胶原蛋白,但主要是大分子的胶原蛋白,人体很难吸收的
  • 2018-11-29包含食用明胶的东西吃了有副作用吗

    明胶是一种重要的食品添加剂,如作为食品的胶冻剂、稳定剂。增稠剂、发泡剂。乳化剂、分散剂、澄清剂等,被广泛应用。
  • 2018-02-27食用明胶讲明胶骨胶的溶解方法

    食用明胶 讲明胶骨胶的溶解方法 1. 食用明胶 讲将适量明胶放入适量冷水中,待明胶吸水膨胀后再用热水浴加热到60℃并搅拌直至溶解为明胶溶液。 2.也可将明胶缓慢倒入40-70℃的热
  • 2018-01-17山东明胶双重化合性体现在哪里

    山东明胶与沸腾的酸、碱作用会发生分解,逐步水解成多缩氨基酸和氨基酸。明胶分子结构内含梭基和氨基,故具有双重化合性,具有缓冲溶液的作用。

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