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2020-07-03•食用明胶的概念和用途
食用明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降明胶还是一种强有力的保护胶体，
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2020-06-24•明胶厂家解释明胶的优化改性
今天明胶厂家和大家分享下，明胶有部分缺点，优化改性，明胶虽然具有良好的成膜性、凝胶性、生物可降解性、生物相容性等特性，在食品、医药、照相等领域都有很广泛的应用，但
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2020-06-09•食用明胶的制作方式
食用明胶是现在许多食物做的时候都会添加的一种添加剂，食用明胶主要是用猪、牛、羊等动物的骨和皮制作而成的。接下来我们一起来了解一下它的制作方式吧。 1、食用明胶是将动
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2020-06-03•明胶厂家介绍明胶的使用方法
在生活中，很多小伙伴们都不知道明胶怎么使用，接下来 明胶厂家 就带我们一起来了解它的使用方法。 1.根据所需的量确定明胶片的数量。 2.用冰和冷水装满一个碗，把明胶片放在冰
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2020-05-22•明胶厂家给大家介绍一下四种生产方法
明胶的生产方法有四种：即碱法、酸法、盐碱法和酶法等，国内外普遍采用的是碱法生产。现将制备工艺过程叙述如下： 原料整理：将不同品种的原料进行分类整理，如牛皮与猪皮;湿
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2020-05-11•食用明胶在软糖中的应用
食用明胶在软糖中的应用不知道大家了解的多吗，不了解也没关系，下面就由我们给大家具体的来介绍一下。 明胶特有的热可逆性使得它可以被广泛地应用在糖果领域里。同时，其卓越
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2020-04-16•山东明胶厂家教你做巧克力奶油冻
在山东明胶做出巧克力奶油冻，先将胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。将可可粉和2大匙精制砂糖搅拌均匀。山东明胶厂家介绍具体的小步骤!
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2020-03-31•食用明胶“多才多艺”
软糖中有一个重要的功臣，它可以是胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂也可以是发泡剂，它就是让食物有更加丰富的口感、质地和外观的多才多艺的食用明胶。明胶具有很多优良的化学
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2020-02-10•食用明胶能放在糖品中吗
食用明胶能放在糖品中吗，相信大家和小编一样也都很困惑，下面就和大家一起来探讨一下。 食用明胶特有的热可逆性使得它可以被广泛地应用在糖果领域里。同时，其卓越的发泡性、
