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2018-08-15•传统的将胶原转化为明胶的方法有哪些？
明胶是一种胶体，是从骨、生皮、肌腱、膜以及其他动物接地组织的生胶质，提取出来的蛋白质，具有许多优良的物理以及化学性质，如亲水性强、具有形成胶东能力、由它形成的溶胶
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2018-07-17•明胶是动物的皮、骨、白色结缔组织中含有的胶原蛋白
按照用途可以分为照相明胶、使用明胶和工业明胶。它广泛应用于食品、医药、化工、防止、印染、造纸、火柴、五金、夹具以及感光材料等从多行业之中。制取明胶的主要原料是猪、
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2018-07-07•食用明胶应用，构兑水后,变成固体的比例是多少
食品工业上把它吸一定量水膨胀后，加热溶解、塑形、冷却，形成胶冻（半固体），是根据其冻力和环境温度来的，通常浓度在10%以上。
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2018-06-30•明胶的生产工艺流程是什么
经严格筛选的鲜骨皮通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、离子交换、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序用全套不锈钢设备流水线制成
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2018-06-24•你不知道的食用明胶的八个基本知识
食品中的明胶是一种不完全蛋白质，人体对其的吸收利用率很低。而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了“白占”胃容量之外，更没有任何营养成分。
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2018-06-24•明胶骨胶的溶解方法是什么
将适量骨胶放入适量冷水浸泡几小时，使胶粒软化后再用热水浴加热，并不断搅拌直至为骨胶溶解
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2018-06-06•食用明胶价格多少钱,哪里有卖的
明胶是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品、医药及化工产业
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2018-05-26•明胶厂讲解你不知道的酸奶的增稠剂
现在很多食品厂，使用的食品增稠剂，是一种食品添加剂，主要用于增加食品的黏稠度。
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2018-05-26•明胶厂介绍酸奶里的明胶是什么
明胶是种动物胶，也是用动物的骨头、皮肤和筋腱熬制成。
