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明胶厂讲解你不知道的酸奶的增稠剂

2018-05-26 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

  现在很多人比较喜欢喝酸奶,它是奶被乳酸菌发酵形成的。明胶厂讲到在发酵过程中,乳酸菌,把乳糖转化成了乳酸,通常还会加入有食用明胶、果胶增稠剂。

  现在很多食品厂,使用的食品增稠剂,是一种食品添加剂,主要用于增加食品的黏稠度。增稠剂的种类很多,有动物来源的:明胶、酪蛋白、酪蛋白酸钠、甲壳素;植物中获取的增槐豆胶、瓜尔胶、亚麻籽胶、阿拉伯胶;经天然原料,半合成的纤维素衍生物、淀粉及改性淀粉;海藻类来源卡拉胶和海藻酸钠。这些食品胶,就是常规的食品原料而已。

  只要酸奶生产过程中,按照国家标准的规定合理地使用,经过批准的食品增稠剂,对人体就是安全的,更没有阻塞血管的可能,因此大可不必对增稠剂太过恐惧。但是大家在选择的时候,要买正规厂家,生产的食品,远离三无食品。

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